大吟醸を絞りました

新入社員のりゅしぇまるです。寒いですね！

大寒波の影響で、蔵の温度は１℃になると歓声があがるほどです。

そんな中、大吟醸を絞りました！

あらばしりは薄く黄緑がかった綺麗な色で、

極上の香りが漂いました！

布袋の一枚一枚に醪をつめて、丁寧に槽に重ねて搾っています。

極寒の早朝にとっても重労働ですが、美味しいお酒を目指して頑張っています。

皆さんに喜んで飲んでもらえたら嬉しいです…