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鳳陽〜内ヶ崎酒造店〜

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#おくのかぜ #リニューアル

2022年4月13日 / 最終更新日 : 2022年4月13日 内ヶ崎鳳陽 日々の日記

おくのかぜ リニューアルしました

こんにちはhanakoです 本日は、当社で製造しています カネサ藤原屋様PB商品 「特別純米酒おくのかぜ」 リニューアルのご案内です 宮城県前谷地産ササニシキを全量使用し 当社で仕込みました フレッシュな香りと米の甘みが […]

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2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年3月15日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子

ある日の釜場。

何をしている様子かわかりますか?   吊るされた白い袋から少しずつ落とされて、コンベアを流れていくのは…   洗米・浸漬したお米です。甑にサーっと入っていきます! 今年の酒造りも後半戦に入ってくると、 […]

2023年3月9日 / 最終更新日 : 2023年3月9日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子

ある日の酒造りの様子

朝からもうもうと上がる蒸気。酒米を蒸している様子です。   蒸し上がったら、スコップでお米を掘って、放冷機等に入れていきます。 これがとても重労働なのですが、蒸しあがりの調子をよく感じることができます。 常に微 […]

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鳳陽ほうよう-宮城県最古の造り蔵 内ヶ崎酒造店

●飲酒運転は絶対にやめましょう。お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。


〒981-3311宮城県富谷市富谷新町27 
TEL.022-358-2026 
FAX.022-358-6208

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