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鳳陽〜内ヶ崎酒造店〜

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#よいお年を

2022年12月30日 / 最終更新日 : 2022年12月30日 内ヶ崎鳳陽 日々の日記

今年もありがとうございました

皆さんこんにちは hanakoです 今年も残すところ 1日となりました みなさん 新年を迎えるご準備はお済でしょうか 内ヶ崎酒造店では 特別純米酒鳳陽干支ラベル「卯年」1.8L をはじめ  全国新酒鑑評会金賞受賞酒 東北 […]

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2023年3月15日 / 最終更新日 : 2023年3月15日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子

ある日の釜場。

何をしている様子かわかりますか?   吊るされた白い袋から少しずつ落とされて、コンベアを流れていくのは…   洗米・浸漬したお米です。甑にサーっと入っていきます! 今年の酒造りも後半戦に入ってくると、 […]

2023年3月9日 / 最終更新日 : 2023年3月9日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子

ある日の酒造りの様子

朝からもうもうと上がる蒸気。酒米を蒸している様子です。   蒸し上がったら、スコップでお米を掘って、放冷機等に入れていきます。 これがとても重労働なのですが、蒸しあがりの調子をよく感じることができます。 常に微 […]

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鳳陽ほうよう-宮城県最古の造り蔵 内ヶ崎酒造店

●飲酒運転は絶対にやめましょう。お酒は20歳になってから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。


〒981-3311宮城県富谷市富谷新町27 
TEL.022-358-2026 
FAX.022-358-6208

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