2020年7月13日 / 最終更新日 : 2020年7月13日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子 門の扉のメンテナンスをしました みなさんいかがお過ごしでしょうか。 今日は会社の表門と 裏門の扉のメンテナンスをしました。 方法は 当社では 柿渋を塗ります。 毎年、夏の季節に塗ります。 塗り重ねていくと すごく良い感じの色になります。 防虫・防腐・防 […]
2020年6月16日 / 最終更新日 : 2020年6月16日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子 お花たちはどんどん育ってます みなさんいかがお過ごしでしょうか。 毎日暑くなってきましたね。 裏門にある 栗の木も、あの特有の香りがしてきました。 季節はどんどんすすんでいるんですね。 なぜか一枚だけ にゅーっと出てきたのとか カーラーや グロリオー […]
2020年5月20日 / 最終更新日 : 2020年5月20日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子 蔵作業 みなさんこんにちは なな です 昨日からずーっと雨降りで しかも寒い こんな時に冷たい水での作業 ほんと頭が下がりますm(__)m 本日は酒袋を洗う 〇川さんを後から 徐々に蔵仕事も 終盤にさしかかっていますね お疲れ様 […]
2020年4月25日 / 最終更新日 : 2020年4月25日 内ヶ崎鳳陽 蔵の様子 甑倒し 皆さんこんにちは、hanakoです 今日は当社の、甑倒しの日です。 ↓これは今期最後のお米を蒸しているところです。 甑（こしき）とは：お米を蒸すための道具のこと 甑倒しとは：今期の仕込みに使う酒米の蒸す作業が終わり、 甑 […]
